Ensaios de Proficiência (EP) são estudos interlaboratoriais utilizados como ferramentas de avaliação externa e demonstração da confiabilidade dos resultados analíticos laboratoriais. Servem também para identificar falhas e possibilitar a tomada de ações corretivas ou preventivas, sendo um dos itens necessários para a acreditação de ensaios pela Norma NBR ISO/IEC 17025:2017.

Em 2002, o INCQS iniciou o Programa de Ensaios de Proficiência em Produtos Sujeitos ao Regime de Vigilância Sanitária (EP/INCQS), ofertando esse serviço a todos os laboratórios interessados.

Para receber informações sobre os Ensaios de Proficiência organizados pelo INCQS, preencha o formulário de cadastro e envie para ensaio.proficiencia@incqs.fiocruz.br.

Ensaios de Proficiência Previstos para 2020: 

Ensaio de Proficiência para Determinação de Agrotóxicos em Hortifrutigranjeiros 15ª Rodada – Matriz Laranja  (EP acreditado pela Cgcre nos requisitos da norma ABNT NBR ISO/IEC 17043)

Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 37ª Rodada – Pesquisa de Salmonella spp. em Leite

Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 38ª Rodada – Enumeração de Coliformes Termotolerantes em Leite

Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 39ª Rodada – Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Leite

Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 40ª Rodada – Contagem de Bacillus cereus em Leite

Ensaio de Proficiência para Determinação de Elemento Inorgânico em Alimentos 5ª Rodada – Sódio em Macarrão Instantâneo

Ensaio de Proficiência para Determinação de Tetraciclinas em Alimentos 5ª Rodada – Matriz Leite

Ensaio de Proficiência em Domissaneantes 1ª Rodada – Teor de Cloro Ativo em Água Sanitária 

Ensaios de Proficiência Previstos para 2021: 

Ensaio de Proficiência para Determinação de Micotoxinas em Alimentos 12ª Rodada – Ocratoxina em Café

 Ensaios de Proficiência em andamento:     

Relatórios das Últimas Rodadas:

2019

• Ensaio de Proficiência para Determinação de Agrotóxicos em Hortifrutigranjeiros 14ª Rodada – Matriz Uva 
• Ensaio de Proficiência para Determinação de Micotoxinas em Alimentos 11ª Rodada – Aflatoxinas em Milho
• Ensaio de Proficiência para Determinação de Elemento Inorgânico em Alimentos 4ª Rodada – Ferro em Farinha de Trigo 
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 33ª Rodada – Pesquisa de Salmonella spp. em Leite (revisão 1)
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 34ª Rodada – Enumeração de Coliformes Termotolerantes em Leite (revisão 1)
  
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 35ª Rodada – Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Leite (revisão 1)
  
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 36ª Rodada – Contagem de Bacillus cereus em Leite (revisão 1)
  

2018

• Ensaio de Proficiência para Determinação de Micotoxinas em Alimentos 10ª Rodada - Aflatoxina M1 em Leite em Pó
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 31ª Rodada - Pesquisa de Salmonela spp. em Queijo
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 32ª Rodada - Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Queijo
• Ensaio de Proficiência para Determinação de Agrotóxicos em Hortifrutigranjeiros 13ª Rodada - Matriz Abobrinha (revisão 1)

2017

• Ensaio de Proficiência para Determinação de Agrotóxicos em Hortifrutigranjeiros 12ª Rodada - Matriz Couve-flor
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 25ª Rodada – Contagem de Bactérias Mesófilas em Água
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 26ª Rodada – Pesquisa de Escherichia coli em Água
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 27ª Rodada – Pesquisa de Salmonella spp. em Frango
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 28ª Rodada – Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Frango  (revisão 1)
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 29ª Rodada – Enumeração de Coliformes Termotolerantes em Frango (revisão 2)

2016

• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 21ª Rodada - Enumeração de ColiformesTermotolerantes em Matriz Leite
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 22ª Rodada - Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Matriz Leite
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 23ª Rodada - Contagem de Bacillus cereus em Matriz Leite
• Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos 24ª Rodada  - Pesquisa de Salmonella spp. em Matriz Leite
• Ensaio de Proficiência para Determinação de Agrotóxicos em Hortifrutigranjeiros 11ª Rodada - Matriz Manga
• Ensaio de Proficiência para Determinação de Micotoxinas em Alimentos 9ª Rodada - Aflatoxinas em Milho
•  Ensaio de Proficiência em Microscopia de Alimentos 1ª Rodada - Pesquisa de Sujidades Leves em Farinha de Trigo (revisão 1)

Contato
Comissão do Programa de Ensaios de Proficiência do INCQS / Fiocruz:
Telefone: 21 3865-5127
Fax: 21 2290-0915
e-mail: ensaio.proficiencia@incqs.fiocruz.br